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在网上看到这道菜的方子，心想老公一定很爱吃，果然不出所料，他边吃边说不错不错。
虽然花生米和豆腐经过炸制，但裹上了酸甜味道的酱汁，一点都不油腻，很适合下饭和下酒。
材料：豆腐、红皮花生米、蒜苔、紫天椒、芝麻
调料：糖、香醋、生油、老抽、料酒、盐、淀粉、鸡精、
凉开水
做法：
1、 材料备好。
2、豆腐切成丁备用。
3、调料汁调好，蒜苔、紫天椒切粒备好。
4、5、6、芝麻炒香，花生米用油炸熟，各装入碟备用。
9、另起锅把调料汁倒入锅里。
10、搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒
2分钟。
11、倒入花生米再翻炒均匀。
12、撒上熟芝麻即可盛碟。
温馨提示：调料根据自己口味轻重调配。
