家里还有半袋子的玉米面，想尽一切办法要消耗掉，只要用到面的时候，我都会掺些玉米面，不能浪费了粮食啊~~先做个梅花饼，以后再做我朝思暮想的玫瑰花
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材料：
面粉3杯（其中我放了1/3的玉米面）白糖一大勺 酵母一勺 牛奶适量
自制豆沙适量
做法：
1、面粉放入盆中，准备大半碗温水（以不烫手为宜），
放一勺酵母粉，加白糖，搅拌均匀。
2、将液体慢慢倒入盆中，搅拌成雪花状，加完水，再放适量牛奶，
以盆里没有干面粉为宜，这样基本就能达到3光原则（面光手光盆光）。
3、揉至面团光滑，用保鲜膜覆盖，放温暖的地方发酵至两倍大。
4、将发酵好的面团再次揉好，分成小剂，擀成圆皮，包入豆沙，做成小饼状。
5、将小饼放在桌面上，收口朝下，用刀切出花瓣，切至2/3左右，将花瓣翻转向上。
6、逐个做成梅花饼。
7、将梅花饼二次发酵，30分钟后放入锅中，蒸15分钟即可。
还顺便做了俩小小的荷叶夹子~~~
亲密合影：
日志
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