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利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？
单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
原料：
中个土豆一个
洋葱1／3个
鸡蛋一个
面粉小半碗
胡萝卜一小段
调料：
盐
做法：
1、准备好所有材料。
2、土豆削去外皮，浸泡在水里。
3、洋葱取1／3个。
4、在较大的一面再横切一刀取洋葱圈。
5、将洋葱擦到碗里。（选择用手擦，以增加其粘度）
6、将土豆擦到洋葱上。（洋葱有抗氧化作用可防止土豆变黑）
7、打入鸡蛋，加入适量面粉、盐。
8、搅拌均匀成糊状。
9、胡萝卜切成小花备用。
10、热锅放油，放入洋葱圈，用勺子将糊舀到洋葱圈里。
11、加胡萝卜花点缀一下。
12、煎好一面，翻另一面继续小火煎至熟透金黄即可。
洋葱加热后会变软自然脱落。
