韭菜煎饼

微雨飞燕发布于 2011/3/14 13:07

春天是吃韭菜的季节，这次做个简单的煎饼~~~

材料：

韭菜一把鸡蛋两个火腿肠一根面粉一杯盐适量

做法：

1、韭菜洗净切末。

2、火腿肠切末。

3、韭菜末放盆中，加火腿肠末，打入鸡蛋，放少量盐。

4、搅拌后，放入面粉，搅拌均匀。

5、平底锅烧热后，加少量油，用勺摇适量面糊，摊成小饼，

用勺底压平，尽量厚薄均匀。

6、小饼煎至两面微黄即可（用小火）。

来个火腿做的小花点缀下

配个小米稀饭，简单的早餐就好了~~

小唠叨：

这次我放的韭菜有点多了，大家要做的话可以适量减少韭菜的量，多加点面粉。

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