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葱椒鱼和随想

漂亮马婆 发布于 2011/3/14 14:15

     [music=auto]https://zhangmenshiting.baidu.com/data/music/1290407/Never%20Grow%20Old.mp3?xcode=0feb62ceb03b99069663b77590e7f58020[/music]
     天气骤然变冷,昨天还是暖暖的,我穿上了裙子和毛衣,和老公去逛街,那份喜爱春天的懒洋洋心情一觉醒来,就这么被呼呼的风吹走。乍暖还寒,是个形容春天的词语,写的人都会觉得美好,从寒冷中走出,对温暖的期待的确美好,可是咋暖骤寒,需要多好的心态才能迎接。
     热情,突然的消失,和慢慢的消退都是一样的结果,不同的是过程。
     最近不是懒啦,是没有了热情,菜越做没劲,吃也没了胃口。
     不知今天的菜是敷衍,还是期盼热情重燃的最后努力。

原料:小炸鱼350g  香葱 姜 花椒 蒜剁椒 花生油 醋 盐

做法:

1 超市买的小炸鱼,3元多就够啦,自己买收拾半天还费油。

2 香葱切段,蒜切片,姜切丝,大朵的嫩花椒。

3 煎锅放一点油,够煸料的就可,放姜丝花椒。

4 放入小炸鱼,加适量盐煸炒。炸鱼有时放盐,这时不必再放盐。

5 淋入一些食醋,翻炒。

6 鱼金黄时,锅炒干的时候放蒜片和葱段翻炒出锅。出盘加一些剁椒。

其实真正的剁椒是放青辣椒的,这辣椒不是很贵吗,7元一斤,又不辣,买那干甚。

 
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