番茄虾球
这些虾仁是单位发的年货，我敢百分百的肯定，它们不是本地产的，因为无论是从色泽还是口感上，都跟当地产的有极大的不同。
很少在家里做虾，因为小朋友不仅不喜欢吃，更不喜欢闻它的味道。但这次破例，小朋友也同意，因为是做给他老爸的，那天，是他老爸生日。
所用材料：
1、虾仁
2、葱姜
3、黄瓜
4、番茄酱
具体做法：
1、将虾仁洗净沥水，用纸巾吸去水份。
2、用刀在虾仁背部横切，注意不要切断，去掉中间的虾线。
3、黄瓜切成小丁。
4、油锅烧热，下入虾仁滑炸至虾仁背部的刀口向上翻卷出锅沥油。
5、将油倒出，留少许底油，爆香葱姜，加入番茄酱炒出红油。
6、加入虾仁翻炒。
7、加入黄瓜丁翻炒。
8、最后，加入适量盐调味出锅。
日志
