最近没什么心情做菜,没什么心情拍菜,连上美食网的心情都减弱了,这是之前做的菜了,翻出来看到了,发上来吧~我们这里是没有蕨菜的,我是买的袋装的那种类似酸菜的,还有酸味呢~就炒来吃了,还好吃,就是有些老了。
原料:腊肠,青辣椒,红辣椒,蒜米,蕨菜,盐,糖,生抽,味精
做法:
1.腊肠切片,青红椒切圈,蒜米切碎。
2.蕨菜洗净后切长段。
3.锅内热油爆香蒜米。
4.放青红椒炒香。

5.放入腊肠煎出油脂。
6.放入切好的蕨菜翻炒。
7.加入少许盐。
8.加入适量糖。
9.加少许生抽。
10.加入几粒味精即可。
跟新鲜的蕨菜不同,这种是已经腌制过的,有股酸味~可能是泡菜坛子腌制出来的。
之前买了一袋,做了两次现在家里还有一点,但是这种腌制的食品我现在不太适合吃了,所以昨晚我就把冰箱里面剩下的给扔了~