很多童鞋都说这个菜很诱人,今天就与大家来分享下~~
来看做法~~
所需食材:鸡蛋,鸡脯肉,面粉,淀粉,番茄酱
做法:1、鸡蛋打成蛋液,加点淀粉进去拌匀;
2、鸡脯切成大块,加生抽,料酒腌制2小时;
3、取适量面粉待用;
4、把腌制好的鸡柳先裹上蛋液里,再裹上面粉,放入油锅里炸;
5、注意,要用中小火炸鸡柳,如上图所示;
6、炸好后,再倒进油锅里复炸一次,捞出待用;
7、锅里留一点点油,倒入番茄酱,加入糖,热开水,调成茄汁;
8、倒入炸好的鸡柳,翻炒,将茄汁充分裹在鸡柳上即可装盘;
也可以用此方法来做糖醋猪肉里脊,也很好吃的
谢谢观赏:)