YA舌在去年我就做过一次
当然去年我不只做过一次
只不过发博文只发了一次
呵呵呵YA舌的价格又高了
原先的七十五元到现在有一百二十五元
温领导都说了不要让物价上涨
可是这物价就是这样子窜窜窜往上窜
没有办法
当然除了没有办法
还有就是让自己好好努力挣钱钱
呵呵呵。。。。。。。。。。。。
说起YA舌还要说码一件好玩的事情
某天老姐在吃YA舌
在开吃前老大就说要找老姐有事
老姐用眼睛示意老大“你老等一下”
然后又用手指笔画了一下“只要吃一个”
老大看老姐这样子于是也没有说什么
就拿了一笔在纸上写上一句话
然后跟老姐说：“吃好你，你再看”
老大写好就出去了
过了一会儿，只听的暴笑声
我跑去一看，只见老姐捂着肚子笑说“神经”
我过去看纸一看
原来纸上写着“我猜你肯定吃五个以上”
呵呵呵我问老姐你吃了几个
老姐说“七个”
我。。。。。。。。。。。。。。。。。。笑翻
今天的YA舌处理跟之前不一样
今天的YA舌没有剪去那块“油”
因为老大说要吃油一点滴YA
因为仔仔说为什么外买的YA舌会软一点
没有办法
为了满足这小人还有大人的要求
我就把YA舌少处理了一个步骤
呵呵这YA舌尝起来还真得油了一点，还真得软了一点
呵呵呵。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
偷偷滴跟自己说
下次最好还要把这油处理掉
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备料：YA舌
配料：桂皮，茴香，辣椒，姜
调料：酱油，豆酱，料酒，白糖
做法：
一：备好所用材料。
二：烧温水焯洗YA舌。
三：去掉YA舌上的边皮。
四：再次烧温水焯洗YA舌。
五：丢掉剥洗下来的边皮。（我只为让亲们看一下何为边皮）。
六：再次进行焯洗YA舌，焯洗好后再沥水备用。
七--十五：锅内加入适量清水加入所备好的调料及香料。
十六：加入焯洗好的YA舌头，汤汁过满过YA舌的三分之二既可。
十七：灶上转大火煮开后，转中火煨烧至慢慢收汁。
十八：收汁到将好干汁时，就转小火。
十九：慢慢颠锅至收汁，YA舌上色上味既可。
二十：超香版的五香YA舌完工。。。。。。。。
日志
