家常小菜。。。清炒花蛤

材料：花蛤、姜片、葱段

调料：料酒、盐、酱油、
做法：（1）将吐完泥沙的花蛤用清水洗净，捞出备用。

      （2）烧锅倒油烧热，下入姜片爆香。

      （3）接着，下入花蛤，翻炒一下。

      （4）然后，加点料酒、盐、酱油调味翻炒至花蛤开口。

      （5）最后，下入一些葱段即可。