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笨笨熊的口袋--炒年糕

尘欢 发布于 2011/3/15 19:53

主料:

年糕、胡萝卜、白萝卜、小葱、生菜。

配料:

番茄酱,辣椒粉,盐,油。

 

1.      玻璃盘洗干净,生菜洗干净,切掉茎摆盘(因为炒年糕会有很多汁,沾到盘子上,盘子铺上生菜叶,等年糕吃掉,只有部分汤汁,可连生菜叶一起吃掉。方便清理且不浪费。)

2.      胡萝卜和白萝卜切薄片,小葱切葱花备用。

3.       年糕分小块,放热水中煮软。

4.       锅内油烧热,倒入胡萝卜和白萝卜片翻炒。

5.       加入适量的辣椒粉和番茄酱,和适量水炒均匀。

6.       加入煮软的年糕,放入适量盐,炒均匀后出锅。

7.倒在铺好的生菜上,撒上葱花即可。

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