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清炒红苋菜

傅佳佳 发布于 2011/3/15 21:05
买菜的时候看见苋菜好嫩的哇,就买了一把回家。。。
 

 

原料:红苋菜一把

配料:大蒜、盐

 

 

1、去掉苋菜的根,洗净苋菜,大蒜拍碎切成粒。

2、锅内倒入稍微多一点的油、爆香蒜粒。

3、放入苋菜,翻炒至红色的汁水出现了,放盐调味,即可出锅。

PS:苋菜有药用价值,吃的对人身体好。记得以前在家的时候每个星期都要吃很多次蔊菜,因为我爸爸喜欢吃,说什么补血的!我也不知道是不是真的,但也只是听说而已!

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