材料:煮熟的腊肉【我自己做的酱油肉】 莴笋 蒜苗 干红辣椒 盐 鸡精
过程:
1 腊肉切片,莴笋去皮洗净切片,蒜苗理好洗净切段。
2 锅里少量油5分热下腊肉,中火煸至微卷盛出。【煸出好多油啊】
3 锅里留适量油,加蒜苗翻炒出香味。
4 加莴笋翻炒1分钟。
5 加干辣椒翻炒1分钟【干辣椒太辣,女儿不敢吃太辣。这时候加就不会辣】,加适量盐翻炒均匀。
6 加腊肉翻炒均匀,叫少量鸡精翻炒均匀即可。
装盘 开吃哈