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清扫腊肉--莴笋蒜苗腊肉

静妮
2011/3/15 21:58
   今年做的腊肉很少可到现在还是没消完啊,再放一段时间就真的不好吃咯。还是想办法解决掉哈!
莴笋蒜苗腊肉

材料:煮熟的腊肉【我自己做的酱油肉】 莴笋 蒜苗 干红辣椒 盐 鸡精

过程:

1 腊肉切片,莴笋去皮洗净切片,蒜苗理好洗净切段。

2 锅里少量油5分热下腊肉,中火煸至微卷盛出。【煸出好多油啊】

3 锅里留适量油,加蒜苗翻炒出香味。

4 加莴笋翻炒1分钟。

5 加干辣椒翻炒1分钟【干辣椒太辣,女儿不敢吃太辣。这时候加就不会辣】,加适量盐翻炒均匀。

6 加腊肉翻炒均匀,叫少量鸡精翻炒均匀即可。

装盘 开吃哈

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