芦蒿炒咸肉

   我们家老公对芦蒿真是百吃不厌，小丫头也非常喜欢，所以每到芦蒿上市的时候，它是我们家餐桌上的“老脸色”。过年从娘家带了些咸肉，用芦蒿炒着吃也很不错，请大家品尝哟！

原料：芦蒿、咸肉、油、糖、鸡精

步骤：

1、芦蒿摘去叶，掐成一寸长左右的段后洗净。

2、咸肉用热水洗净后切成丝。

3、锅内放少量油滑一下锅，下咸肉丝煸出肉油。

4、放芦蒿炒出香味，放糖和鸡精调味，快速翻炒两下就行了（有咸肉就不需要放盐了）。