3月6日植树的时候，地边有很多的紫菜台，这些地已经被有偿征用，可以随意采摘哟。我根本没挖土，那是男人的事情，我就专专心心的摘菜去了。家里有很多隔年留下的酱肉，就搭配着一起炒了。紫菜台正是上市的时候，非常的鲜嫩，它富含花青素，很抗癌哟！
主料：紫菜台500克、酱肉100克
调料：蒜2瓣、盐、油
做法：1、紫菜台撕去外面的老皮掰断，洗净沥干
2、酱肉切片、蒜切片
3、坐锅烧热油，小火炒香蒜片
4、下酱肉翻炒，在酱肉卷边的时候，下紫菜台翻炒翻炒1-2分钟断生，调少量盐即可。
小贴士：下酱肉的时候要小火哟，不然容易胡的；少量放盐，酱肉里有盐的。
