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菠萝咕噜肉——山寨版

微雨飞燕 发布于 2011/3/16 10:53
把水果加入到菜中,这好像是我们家第一次这么做,这是一次小小的尝试~~
材料准备:
     肉一块  菠萝1/4个
     番茄酱  白醋  白糖  料酒  盐
做法:
    1、肉切小块,放适量料酒胡椒面腌制一会。菠萝切块。
    2、肉块内放一大勺淀粉,翻拌,让肉块沾上淀粉。
    3、锅里多点放点油,放入肉块煎炸(应该炸的,我不想炸东西就省了)。
    4、将肉块煎至微黄,盛出。
    5、锅内放少量油(没找到蒜就没加蒜末),加入适量番茄酱,
       放一勺糖、一勺白醋,放适量水(这一步可以先混合好)。
     6、酱汁烧开后加菠萝块、肉块,翻炒均匀,加少量盐调味即可。
真的有点酸呢,下次要多放点糖才行~~
还没拍完呢,就有筷子伸过来了~~
在萱的书桌上拍的,软玻璃下面都是她的画,还有各种叶子标本~~
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