一到春天，菜场有很多卖这种芦蒿的，这种芦蒿是从土里刨出来的，它的颜色天生是褐色的，大家不要以为我没洗干净啊！
主料：芦蒿、猪肉
配料：葱、姜、蒜、辣椒、老抽、糖、盐、十三香、香油、味精各适量
主料图：芦蒿、猪肉
做法：
1猪肉切成丝。
2切好放盆里加入盐、十三香、老抽。
3拌匀腌制5分钟。
4芦蒿切成约一厘米长。
5切好葱、姜、蒜、辣椒。
6锅烧热，放油加入5炸香。
7倒入肉丝。
8炒到猪肉颜色变色。
9倒入半碗水，盖上盖烧一会儿。（喜欢肉嫩一点的，炒一炒也可以，不用烧）
10锅中还剩一点儿水开盖。
11装出备用。
12锅洗干净加入少许油，再加少许葱炸香。
13放入芦蒿炒，加入适量的盐（原来肉里有盐，这里要少加），炒一炒。
14倒入肉丝炒一会儿，加入味精、胡椒粉、香油拌匀出锅。
拎着猫玩
日志
