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黄豆芽菠菜塔
好象大家都知道，菠菜和豆腐不能同食。但也一直有不同的观点，认为菠菜与豆腐是很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配。不管了，反正咱们今天吃的是豆芽，而不是豆腐。
有研究表明，菠菜中富含维生素C，钾、镁和维生素k，黄豆芽富含维生素B2，若将黄豆芽与菠菜同搭，即可获得相当高的营养。
所用材料：
1、焯过水的黄豆芽（已熟）。
2、菠菜
具体做法：
3、将菠菜焯水
4、过凉后去掉多余水份。
5、将菠菜与黄豆芽一起放在盘中。
6、加入少量麻辣油（红椒和花椒炸的油）。
7、加入芝麻油。
8、加入盐拌匀即可。
9、将拌好的菜放入一个大碗中，轻轻压实。
10、将盘放在碗口处，然后倒扣。
11、将碗轻轻拿掉。
12、菜少盘大，放点红油榨菜点缀。
