香菇烧鸡

食材:鸡.香菇.

配料:八角,桂皮.山奈等.生抽.红糖.干辣子

01.鸡洗净切块

02.飞水去血沫.

03.香姑洗净后再泡水4-5小时以上.

  04.配料.

05.锅里放少许油暴炒飞水后的鸡块.

06.把碎配料用茶包包好放入锅里.加水.

   07.把泡好的香姑与水一起倒入锅里.

08.放入生抽.红糖.

  09.放入干辣子.

10.盖上锅盖焖浇.

11.汤汁快收干时起锅.

12.上桌.