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春暖花开——菠菜虾米鸡蛋汤

小羊小小 发布于 2011/3/17 14:20

突然降温

只有继续在厨房里寻找春天的感觉

这碗色彩明媚的汤

你闻到春日的味道吗

 

 

原料:

菠菜一小把

虾米适量

鸡蛋一个

 

调料:

 

做法:

 

1、准备好需要的材料。

2、虾米用水洗一下,然后浸泡15分钟。

3、蛋黄蛋清分开。

4、菠菜洗净,在沸水里烫一下。

5、捞出烫好的菠菜,过凉水后切段。

6、泡好的虾米沥干水分。

7、热锅放油,爆香虾米。

8、加水煮沸。

9、加入鸡蛋。

10、加入菠菜,加一点点盐调味即可。

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