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这两天豆浆也没打，就想买块豆腐代替补补钙什么的，而且就豆腐的营养价值中有四大优点:
1、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；
2、豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神。偶现在很需要补钙.........急需补钙.............
3、丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；
4、大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；
5、此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处 ，正在减肥的美女们一定要多吃豆腐。
原材料：豆腐，葱花，花椒，辣椒，姜丝。
1先将豆腐切块备用。
2 切葱花，姜丝。
3 花椒，辣椒适量 4 将豆腐放热水里过一下。
5 锅里放油，花椒，辣椒 6 放葱花，爆炒
7 放酱油 ，调料粉，盐
8 将豆腐两面炒至金黄色就好啦
