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药芹拌香肠

sheery的妈妈 发布于 2011/3/18 13:17

 

   

  

    昨天被我们家那条猪气得晚饭都没吃,还不是为了小丫头那些破事,看着他教训小丫头我就生气,嘴里虽然没说啥,但心里那个火从脚板底一直冲到头顶上,都懒得跟他吵,最可恨的是害得我昨晚做的菜只拍到一半,就再也没好心情继续拍了。一直到今天早上都没理他,看在他一个劲地道歉的份上,就不跟他计较了,但我发誓以后决不让她插手小丫头的事!算了,算了,不说这些鸡毛蒜皮的事了,还是赶紧上菜吧!

 

 

原料:药芹  香肠  糖  盐  鸡精  麻油

步骤:

1、将香肠放进蒸锅中蒸熟后晾凉,再切成小丁。

 

2、把药芹剪去根、摘去叶后洗净,放进开水锅中烫蔫。

3、捞出后放凉,再剁成碎末。

4、把香肠末和药芹末放一起,撒点盐(少量,香肠已经很咸了)、糖、鸡精搅拌均匀,淋上点麻油就行了(调料依个人的口味放,我家吃凉拌菜就用这些基本的调料,已经习惯了)。

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