今天没有去超市,也没有看关于盐的传说已经到了多么疯狂的地步。哎,不提现在这样荒谬的世界了!
咱还是老老实实的,做点补脑的,明目的,清热戒躁的,让你冷静下来,该干嘛干嘛去!
中午做了枸杞西芹核桃仁,我看大家都是用腰果拌西芹的,不过我家没有,正好有核桃仁,就拿来代替了。好在味道也不错!
枸杞甘,平。归肝、肾经。枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。
西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明,芹菜有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。核桃是补脑的好东西,李时珍说:核桃能“补肾通脑,有益智慧”。

原料:西芹,核桃仁 枸杞 花椒 油,白醋 盐
步骤:1:把西芹切成小段,在水里烫熟,核桃仁掰成碎粒,枸杞用水浸泡十分钟
2,将西芹捞出,放到一个大的容器内。放适量盐搅拌均匀
3:锅内放油,放入核桃仁,小火半分钟,散发出香气就检出来,
3:锅内留底油,放花椒粒,小火一分钟,关火,捞出花椒粒不用,把油洒在西芹上
4:捞出泡好的枸杞,和西芹,核桃仁,滴入适量醋,搅拌均匀,盛到盘子里即可

这个菜吃起来很爽口,西芹清脆,核桃仁酥脆,有花椒油的香气,很能开胃,还能解油腻。希望大家吃了这个菜以后,保持清醒的头脑,安定心神,好好上班,好好生活,没有恐慌和疯抢,幸福的日子一直过下去。