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原料：特一粉300克、酵母4.5克、白糖45克、鸡蛋1个、黄油20克、盐3克、葡萄干适量。
做法：
1、面粉中加入酵母、白糖、鸡蛋、盐和成面团。
2、放入黄油揉至面筋扩展阶段。
3、盖上保鲜膜放到温水盆中饧制。
4、1小时后面团发到2倍至2.5倍即可。
5、葡萄干洗净擦干。
6、将分割好的面团擀开，撒上葡萄干。
7、从一头卷起来。
8、调转90度，再擀开卷起来。
9、3个都卷好后，放入吐司模中。
10、放入烤箱用38度饧1小时，8分满取出。
11、放入预热好的烤箱中，用200度烤40分钟。
12、取出来倒扣脱模。
13、晾凉，即可享用。
14、也可以切片享用。
