凉拌马兰头

 

 

 

 

 

原料：马兰头、火腿肠、芝麻油、盐、鸡精

过程：

1、马兰头洗净，火腿肠切末

2、汤锅中加水，烧开后，将点盐进去，再将马兰头放入，焯15秒-20秒左右

3、将焯好的马兰头放凉水中，挤干水份，切末

4、将切好的马兰头放碗中，加鸡精、盐、芝麻油、火腿肠末，拌匀即可