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豆丁蛋炒饭。。。。。。粒粒松散粒粒香

牛妈厨房 发布于 2011/3/18 15:09
饭,难得我家晚餐会烧饭
过年那会在重庆都会烧饭当主食
回来后大部分时间都是稀饭
不过自从回来败了电饭锅后
我家晚餐烧饭的机会也大大提高了
隔天差五滴也会烧上一锅干饭
呵呵喜欢吃炒饭的我
就会在煮饭的时候多加点米
好留一点冷饭来做炒饭吃
送上今天的豆丁蛋炒饭
呵呵请好事的同志把这“火腿肠”忘掉
呵呵呵虽然它现在身家不清白
呵呵呵不过它已通过我的肠胃已到另外一个世界去了
不知道何时我们才会吃到健康有良知的DD
难不真这猪也要自己养才行
那可是要有场地滴哦
唉。。。。。。。。。。。。。。。。。想不通
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备料:冷饭一份,鸡蛋一份,豆干一份,香肠一份,葱适量,芽菜一份
调料:盐
做法:
一:备好所用材料。
二:鸡蛋打在冷饭里。
三:拌至冷饭松散备用。
四:热锅加油(我用的是菜油,超香超香)
五:加入香肠爆香。
六:加入豆丁爆香。
七:煎至豆丁微微发黄,香肠有点开裂。
八:加入蛋液冷饭,炒散冷饭。
九:加入适量细盐。
十:加入适量芽菜,炒至粒粒松散既可。
十一:关火加入葱花。
十二:粒粒松散,粒粒香的豆丁蛋炒饭完成。
 
 

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