家常菜——番茄洋葱炒鸡蛋

原料：番茄2个、洋葱1个、鸡蛋2个、油30毫升、盐3克、白糖10克、葱、姜、蒜、味精少许。

做法：

1、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。

2、用油滑过的鸡蛋。

3、番茄洗净，切成滚刀块。

4、洋葱切成块状。

5、放入洋葱翻炒。

6、放入番茄、白糖、盐翻炒。

7、放入鸡蛋翻炒。

8、添加味精调味即可。

9、盛入盘中，即可享用。