上次买的芦蒿还有，今天再来个凉拌。
俗话说“三月芦，四月蒿，五月六月当柴烧”，因为芦蒿不耐高温、极易纤维化，到了天热就不好吃了。 (这个在百度上搜的）
芦蒿具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效。芦蒿因含有侧柏莲酮芳香油（C10H10O）而具有独特风味。它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。芦蒿在生长期很少发生病虫害，是一种高效、无公害的绿色食品。（这个是在美食天下上搜的）
主料：芦蒿
配料：生抽、蒜苗、红椒、香油各适量
做法：
1、2、3、4把芦蒿、蒜苗洗干净，蒜苗和红椒切碎，然后锅放入水。
5、6、7、8水烧开后，放入芦蒿，等芦蒿烫出香味了，捞出沥干水份。把芦蒿切约一厘米的段，放入盘中。
9、10、11把切好的蒜苗放在芦蒿上，倒入生抽放上红椒淋入香油就可以了。
日志
