材料:桔子3个,淡奶油50ML(没有可以不加,俺是因为桔子少),鱼胶粉6G,热水60ML,糖20G
做法:1-3,准备好材料,桔子剥皮去籽(一定要去籽,要不会苦的),然后榨汁,每个人榨汁方法不同,可以用榨汁机,面粉筛等等,俺是用手摇版的

留了果肉没有完全过滤哦。如果想要清澈亮晶晶的果冻就得过滤啰。俺三个桔子榨了200ML汁(连果肉的)。
4,倒入淡奶油50ML,搅拌均匀。这个没有的就不用加,俺是桔子太少了,家里只有三个了。(只要保证最后是250ML液体就行,全桔子汁或带果肉或带淡奶油的,当然口感会有所区别,但保证不会苦)
5-6,称6G鱼胶粉倒入热水中搅拌后隔水蒸化。要用可以喝的水哦,因为除非你把它蒸到沸腾,要不就得喝生水了。

7,把明胶水倒入桔子汁中,俺都懒得换工具了。搅拌均匀。
8,放入砂糖,搅拌至糖溶化。
9-10,拌好后倒入模具中,俺做的装了一个小心形模,剩下一点倒到四个小茶杯中了。然后放入冰箱冷藏半小时左右就搞定了。
