家常素菜。。。红烧小素鸡

材料：小素鸡、葱花
调料：盐、酱油、白糖、鸡精
做法：（1）将小素鸡切成块，备用。

      （2）烧锅倒油烧热，下入小素鸡炸至微黄后，捞出备用。

      （3）锅内留底油，下入小素鸡，倒入适量的水煮开。

      （4）接着，加点酱油、盐、白糖调色调味继续烧煮。

      （5）等汤汁快要收干，加点鸡精炒匀，出锅后撒上葱花，即可。