南瓜蒸排骨_南瓜蒸排骨_日志

　　这两天老是下雨！温度又降了下来，今天就为自己暖暖身吧！

准备材料：

1.圆南瓜1个，排骨半斤，洋葱少许切块，红椒，黄椒各少许切块

2.南瓜从3分之一处切断

3.把瓜瓤挖出来，（有的南瓜很不好挖，可以稍微蒸几分钟再挖）

4.把挖好的南瓜放到蒸锅上蒸15分钟

5.调料：酱油10ML，酱油膏15ML，烧烤汁10ML，辣椒酱10ML，鱼露5ML，蒜粒，黑胡椒，花椒油，淀粉。

6.把调料适量放入小碗里调好

7.然后倒入酱汁到排骨里

8.加入洋葱和辣椒

9.将调料和材料拌均匀

10.加入淀粉腌制15分钟左右（盐要一次放够，味道要够，等会蒸时什么也不用加了，原汁原味）

11.把蒸成半熟的南瓜取出，将腌制好的排骨加入南瓜盅里。

12.上锅蒸20-30分钟左右，就好了！

　　　吃完排骨，用勺子刨下南瓜肉和剩余的酱汁来拌饭，超级好吃呢！

晚餐的青菜：

南瓜蒸排骨