广东人吃饭前总喜欢喝些汤汤水的东西,春天是感冒的多发季节,这款汤可以帮助我们在这季节里调理身体。
霸王花:又名剑花味甘、凉,入肺具有清热痰、除积热,清热润肺、润肺止咳的作用,同时对支气管炎、腮腺炎、肺结核等有很好的疗效。
陈皮:顺气、化痰、止咳的功效,而功效在于表面上青皮油脂部分,白色部分不但没有止咳的作用且非常寒凉。
材料:霸王花150克(2人份)、猪大骨250克、陈皮1瓣、密枣3个、红萝卜1个
调料:盐
1、霸王花先泡发4小时以上,大骨灼水冲洗干净、红萝卜切块、陈皮泡发15分钟去馕
2、所有材料一起放进沙锅里
3、加水没过所有材料
4、水开后大火烧10分钟调小火2小时30分钟
5、这汤清甜甘润适合所有人食用