墨鱼干烧海带节

原料

带皮五花肉 ，泡发的墨鱼干，海带

配料：

生抽、老抽  料酒  白糖  大葱  生姜  八角    桂皮 香叶   小茴香 山楂干 盐

做法：

1、把五花肉、墨鱼、海带洗净后，把肉、墨鱼切小块，海带切条结成海带节然后分别焯水，焯好捞出，用温水冲洗一下

 2、炒锅内倒入适量油烧热，放入八角、桂皮、糖炒至微红放猪肉翻炒，把油炒出来

3、放入墨鱼继续翻炒，然后倒入料酒翻炒，放葱姜生抽、老抽继续翻炒

4、倒入开水适量，放小茴香、香叶、山楂干

5、换砂锅盖上锅盖小火焖1小时20分钟，放盐适量，稍焖一会即可

再配素烧菜花一盘，就可以开饭了