这几天胃老是胀胀的
，周末就呆在家里没出去。
下午老爸回来的时候提着一大袋子的鱼，说是听同事说东门市场的鱼比超市便宜，于是他们就一起去买了好多回来。
我是挺怕弄鱼的，在
“训斥”了他几句后，我还是乖乖的提着鱼到了厨房。
平时就很少弄鱼的，可老爸都把鱼买回来了，
我只能硬着头皮弄了个红烧鲳鱼，在洗鱼的过程中，给扎了两回，虽然血流的不算多，但真的挺痛的
。
做的不好，请各位不要见怪，多多指教呀～
材料：
鲳鱼 500克
胡萝卜 1根
姜 一小段
黄豆酱 两汤勺
食用油 少许
盐 少许
白米醋 少许
双蒸米酒 少许
酱油 少许
水 适量
1.鱼在市场就让鱼贩给杀好了，洗干净备用。
2.锅里倒入少许油，爆香姜片
3.然后加入胡萝卜片，翻炒一下（想学别人切出花样胡萝卜，可是失败了
）
4.再加入两汤勺黄豆酱、适量水、盐、酱油、米醋和米酒
5.待水烧开，把鱼放入，排好
6.调成中小火，盖上锅盖，焖煮大概10～15分钟（焖制中期将鱼翻了个身），等汤汁收干的差不多就可以了。
