豆角腊肠焖饭
虽然卖相不是很好，但我是第一次做这个，也不错了，有一点稀，我让老公尝尝，我说现在已经可以吃了，你要是不喜欢太稀的我就在焖一会，他说现在吃就可以了，结果就这么稀着吃了，就像是平常的菜拌饭一样，多了腊肠的香味，味道就更香了。就着一个素菜，一碟我自己腌的辣白菜，真的很好吃。
材料：豆角，腊肠，土豆，胡萝卜，芹菜，米（事先泡两个小时，我用了两种米，大米和高粱米），葱花，蒜瓣
调料：生抽，蚝油，盐，鸡精
做法：1，豆角摘洗干净后掰成小段，土豆，腊肠，胡萝卜，芹菜切成丁。
2，土豆，豆角，胡萝卜，三种丁分别入沸水中焯一下捞出。
3，炒锅烧热，不用放油，下入腊肠丁炒，少许葱花，蒜瓣炒一下捞出；豆角和土豆也下锅，加入少许葱花，蒜瓣，调入两滴生抽，一滴蚝油翻炒三分钟。
4，米下入电饭锅内，先插上电源按煮饭煮十分钟，然后打开盖子下入豆角土豆，继续煮，直至跳到保温，在焖五分钟后下入腊肠，在过五分钟下入胡萝卜和芹菜丁，调入适量盐，鸡精，最后焖五分钟即可（依个人家的饭锅而论）
日志
