李李的滋味----菠菜蛋饼

李李小酒窝发布于 2011/3/20 12:50

菠菜蛋饼

材料：菠菜少许，鸡蛋一个，面粉2勺，盐1克，泥肠4个，水适量。

做法：1）菠菜洗净切末。

2）菠菜末加少许水放入搅拌机中搅拌成菠菜汁。

3）面粉中加入盐，鸡蛋和菠菜汁搅拌均匀成糊。

4）小火，在不粘锅中舀入一勺糊均匀摊开，转动不粘锅。

5）煎好一面再翻个煎熟。

6）泥肠一鋪二，放在菠菜饼中，卷起装盘即可。

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