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超Q孜然牛肉

染小妞
2011/3/20 15:06
健康小贴士【黄金睡眠时间】深睡眠从晚上11点开始,如果过了这个时间不睡觉,人反而会兴奋,直到凌晨2点,人体才进入第二个深睡眠期。晚上11点到早晨6点是黄金睡眠时间,如果有特殊情况需要晚睡,那么至少要保证凌晨12点至次日3点,这3个小时的睡眠时间。 

食材牛肉、洋葱
调料:辣椒粉、芝麻、盐、胡椒粉、淀粉、水、油

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1、牛肉洗净血水,切成小块加淀粉+三分之一水+胡椒粉+盐+孜然粉+油搅拌均匀腌制15分钟(这就是我做超Q牛肉的秘诀)

2、洋葱切细丝备用
3、锅内油热大火爆炒牛肉块(会有汤汁溅出小心烫到)牛肉粒变色放到盘子里
4、用炒牛肉出的汁炒洋葱放少许盐
5、洋葱有点软放牛肉粒大火炒,加孜然辣椒粉翻炒2分钟出锅撒上芝麻
PS:
牛肉混合着孜然和辣椒粉的味道吃起来弹牙多汁~洋葱沾上了孜然牛肉特有的味道真是妙极了,我把洋葱都挑干净了嘻嘻
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