家常豆腐

不吃蛋黄

2011/3/20 15:06

豆腐是很平常的一道家常菜，怎么样能白吃不厌呢，嘿嘿，看这里。

上次做过一次这道菜，吃完了老公疑惑问到，今天的豆腐哪买的，只是很平常的豆腐，他却吃出了不同。

材料：豆腐干木耳金针菇青椒胡萝卜

1.木耳用水泡发，洗干净。

2.豆腐切成小片，用水焯一下，沥干水。

3.锅子内放油，码上豆腐小火煎到两面黄，一定要小心看着，煎老了就影响口感了，盛出。

4.锅子里剩余的油倒入金针菇和木耳，胡萝卜翻炒片刻，再倒入豆腐，青椒。

5.翻炒一下，调味就可以出锅了。

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