【平淡生活】--煮茶叶蛋

    昨天卤菜时顺便卤了五只鸡蛋，本以为没有人吃就我自己吃的，谁知道到今天早上就没有了。老公批评我说卤少了，还顺带提了要求，想吃茶叶蛋，没办法，接受批评咯。

   

   

    原料：鸡蛋

    配料：红茶包  八角  桂皮  草果  盐

   

    做法：

         鸡蛋洗净。

         小火将鸡蛋煮开，此时鸡蛋已熟。

         用漏勺逐个捞出敲碎蛋壳。

         放入红茶包。

   

         加入盐、八角、桂皮、草果小火继续煮1小时。

         煮好的鸡蛋不要急于捞出，浸泡在煮蛋水中过夜更入味，吃时装盘即可。