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笨笨熊的口袋--竹笋炖鸡

尘欢 发布于 2011/3/20 21:00

原料:
童子鸡,竹笋,香菇,生姜,盐。

做法:

1.童子鸡一只洗净,鸡肉焯水备用。

2.竹笋去皮切块,香菇泡发,生姜切片备用。

3.在锅中注入足够量的清水,冷水下入鸡块,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片和香菇。

4.炖一个半小时后,加入切好的竹笋。

5.汤炖好后,加入适量的盐即可。

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