来“美食天下”很久了。。
在这里也偷偷学了很多，每次吃饭菜色不如意时，我也会上网看着“美食天下”各类佳肴。。也许这和“望梅止渴”有异曲同工之妙吧
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今天第一次发日志 做的是“千层猪肉饼”，其实是看到“香蕉派 草莓派”受到的启发。。还想说我们90后不是“脑残”也不一定都是好吃懒做的！！！
如果做的不好，也请各位美食家们多多担待啦
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材料如下：
印度飞饼皮4张（葱油风味） 猪肉泥80克 玉米粒25克 香菇2—3个（泡发好） 鸡蛋一个（小的） 葱少许 白芝麻少许 （这是4个肉饼的量 您也可以按自己的喜好适当的减少或增加）
调料如下：
盐 料酒 耗油（如果家里没有 可以不用） 味精（因为我放了耗油 所以没放味精 也健康嘛。。）
1.将飞饼皮放在常温下解冻，猪肉剁成肉泥，玉米粒解冻，香菇泡发好后切丁，葱切小段，鸡蛋打碎备用。
2.将猪肉泥 玉米 香菇丁 葱 放入容器中，轻轻地搅拌均匀。
3.放入适量的料酒 盐 耗油 调味。
4.倒入四分之三的蛋液 顺时针搅拌上劲。（是四分之三哦，还有四分一留着备用。)
5.平铺饼皮，在饼皮的中间部分用筷子或叉子扎一个个小洞洞，再将适量搅拌好的肉馅放在饼皮上，用包包子的手法将肉馅包起来。（因为我是南方人，几乎没有包过饺子和包子之类的，所以我弄的不好
。。请大家见谅！！）然后将“小包子”的肚子按平，使其变成“肉饼状”，两面都刷上刚刚剩下“四分之一”的蛋液。有洞洞的一面朝上。
6.烤箱预热到180度，放入肉饼，180度烤20分钟，然后取出肉饼撒上芝麻，再210度10分钟。（可能按照每个型号烤箱和温度都有所区别，所以您可以按自家烤箱的情况做适当的调整。。） 当然如果您会自己烙饼 可以自己用锅烙哦。。
OK啦。。可以开吃咯。。
外皮酥酥脆脆的，肉馅又因为加了玉米 香菇，不仅口感丰富， 还有香菇的鲜香 玉米的清甜。。真的很好吃哦。。。
