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祝弟媳生日快乐:芒果生日蛋糕

A苹果小厨 发布于 2011/3/20 22:26
               芒果生日蛋糕

           

    今天是弟媳的生日,做了蛋糕,祝她生日快乐!只可惜,她只能看到却吃不到,她的那份,还是进了我家小朋友的肚子。这是我做的第五个生日蛋糕了,貌似技术还是没有啥进步哈。不过,自我感觉还不错,实物其实比照片漂亮多了

所用材料:
1、九寸矮模蛋糕(做法请参照:https://home.meishichina.com/space-32685-do-blog-id-131654.html
2、雀巢250ML淡奶油(加40克糖打发)
3、芒果

具体做法:
1、将蛋糕对剖开,抹上打发的奶油。
2、将芒果去核去皮,果肉切成斜刀片,摆在奶油上。
3、将剖下的另一面蛋糕也抹上奶油合在一起,然后将整个蛋糕抹匀奶油。
4、用小号花嘴沿蛋糕外围裱上围边,并用牙签画出大体轮廓。

5、继续用小号花嘴沿画线部分裱出花朵的形状。
6、用芒果丁进行装饰。
7、花芯用草莓粒装饰,外围用蜜渍金桔装饰。
8、用银珠糖和彩珠糖点缀一下即可。

    甜美的芒果味蛋糕,大家喜欢吗?明天是老公的小外甥女生日,咱们继续玩奶油,做蛋糕哈
 
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