简易香酥蛋挞【我买到了英国版的飞饼皮！】

    做过一次手工的蛋挞，被复杂的过程弄得晕乎乎，主要是实际操作起来特别麻烦，黄油还总是漏出来，弄得挞皮很硬今天终于在一个学姐的介绍下在超市买到了类似飞饼皮的东西是半成品的面皮，帮你卷成了卷，要吃的时候切下大小合适的量加材料直接烤就成。回来就赶紧做了这个蛋挞。这个皮烤出来的蛋挞非常香酥，一咬满口香呢。刚出炉就忍不住吃了两个，考虑到要减肥，都拿给我男朋友吃了。

    拿给男朋友吃，说是比上回的好吃了回国后我还要在淘宝上买现成的蛋挞皮试试，我真懒啊

  挞皮原料： puff sheet

  挞水：鲜奶油105克，牛奶80克，低筋面粉10克，细砂糖30克，蛋黄2个 

 

 

做法：

1.准备材料。（看看现卖的已经卷成卷的皮！）

2.用模子印出一个个挞皮。

3.放在施了干粉的模具中，贴紧。

4.奶油和牛奶混合，加糖小火加热至溶化。

 

5.冷却后打入2个蛋黄，搅拌均匀。

6.这是做好的挞水。

7.填入挞皮中，入烤箱180度20-25分钟即可。

8.装盘。

 

吃蛋挞啦！