3.15买的那破碎飞饼，其实是没必要纠结的，饼解冻以后，就当它是一块面，想怎么摆弄就怎么摆弄，鉴于我还有蛋挞皮，就不委屈飞饼了，烤烤直接吃最好。
烤着吃只有3步，
一烤箱加电，
二放进飞饼，
三烤好拿出来就吃。当然是做的很好而且不怕烫，不然加一步，凉一凉
那样似乎不是美食家干的事，美食家须做的美了才想吃，我的解释。
其实美很简单，擀一擀，切一切，扭一扭，就完成。
原料 飞饼皮3张（4张最好，吃了1张） 椰蓉 糖粉 鸡蛋
做法：
1 飞饼解冻，取一张，撒上椰蓉和糖粉。缝缝补补，似乎飞饼完整不少。
2 上面盖一张。
3 两张擀几下，表面撒一层椰蓉继续擀平。
4 用刀切长条，横切一下一分为二。
5 每一小块朝一个方向扭，也可以叫斜着卷起来。
6-7 放入烤盘，刷一层蛋黄。
8 烤箱180度预热，上火烤15分钟，翻动一下，烤5分钟。
9 凉一凉更好吃。
日志
