永恒的经典－－红椒土豆丝

土豆丝，对每个家庭来说，应该说是最经典的菜菜了，简单而且家常！灿烂家每周至少要吃三四次土豆丝，因为不怎么吃辣，所以醋溜土豆丝吃的多些。这次朋友给了一箱荷兰土豆，个头好大呀，灿烂今天用的这个是小些的，这一个，就炒一大盘。买菜时，发现这个了红尖椒，店家说不辣，有些甜，所以买了几个，回来尝尝。

1、土豆去皮，胡萝卜去皮，红尖椒备用。

2、胡萝卜切丝。土豆切丝，忘记拍片了。

3、红尖椒斜刀切片。

4、锅内入油，爆香葱花后放入胡萝卜丝翻炒。

5、放入尖椒。

6、调入盐、白醋出锅。

 

是不是很诱人啊？