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前些时候，在蛋糕店里看见了抹茶蛋糕，很是诱人~
一块小小的抹茶蛋糕要8元，还真不便宜。。。
家里有抹茶粉，蜜红豆，材料一应俱全，偶也来做好吃抹茶蛋糕~~吼吼~
偶做过抹茶玛德琳贝壳蛋糕，这次换换花样，感觉蛋糕店里买的这种切成一块一块的也挺好的~~
上网搜索方子，还有做抹茶蛋糕卷的，但是还需打发奶油，太复杂啦。。。
还是简单点好~~
来看看方法吧~~
材料：鸡蛋四个，砂糖70克，牛奶30克，色拉油50克，低筋面粉80克，玉米淀粉10克，抹茶粉10克，蜜红豆45克；
方法：1、蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入糖20克，色拉油，牛奶搅拌；
2、筛入低粉，玉米淀粉，再筛入抹茶粉切拌均匀；
3、蛋清中加几滴白醋，把50克糖分三次进行打发，打至如下图；
4、取三分之一蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀，倒入蜜红豆；
5、倒入铺好的烤纸上，烤纸上刷点油，烤盘振动几下，消除气泡；
6、烤箱175度预热10分钟， 烤盘放入烤箱，175度烤22分钟；
7、烤好后，烤盘倒扣冷却，切块即可；
这次做的抹茶蛋糕口味很好，老爸老妈也非常喜欢~~
老妈说这个抹茶蛋糕比司康饼好吃呢。。。
老爸爱吃甜食，蛋糕和酥饼最合他的胃口啦！
老公和宝贝也很喜欢这款抹茶蛋糕，我尝了尝，感觉也点甜了，下次可以少放点糖。。。
每次问宝贝：“蕊，好不好吃啊？”“好吃，妈妈你真棒”还不忘竖起大拇指！
“那你觉得妈妈做的那款蛋糕最好吃啊？你最喜欢吃那款蛋糕啊？”
“这次做的好吃！”“为什么我每次问你，你都说这次的好吃啊？”
“因为你每次都进步啦”
哈哈，小嘴还真会说
谢谢观赏：）
