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营养早餐——奶香全麦红茶花卷

gaopingzhao 发布于 2011/3/22 14:18
奶香全麦红茶花卷

原料:红茶水120毫升、牛奶100毫升、全麦粉200克、特一粉200克、酵母4克、白糖20克、油、盐少许。

做法:

1、红茶冲水过滤后备用。

2、特一粉、全麦粉中放入酵母、白糖、牛奶和红茶水。

3、和成面团,饧30分钟。

4、放到面板上揉匀。

5、擀成长方形薄片。

6、撒上盐和油。

7、从内测卷起来。

8、切成每个40克的剂子。

9、将两个摞起来。

10、用筷子顺势压下去。

11、将每个都做好。

12、放入蒸锅中,大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。

13、晾凉上桌,来张近照吧~

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