海米炝芹菜
这菜，做了有些日子了，让它出来见见光吧。那晚餐厅只打开了一侧的小灯，光线有些偏，希望不要影响到大家的食欲啊
海米和芹菜真的是很搭，再蒜米上浇上烧热的花椒油与红椒油，更能激发出蒜的香气，清淡中不失清香，相当爽口。
所用材料：
1、焯水过凉的芹菜
2、红椒、花椒
3、泡发的海米
4、大蒜
具体做法：
1、将焯过沥水的芹菜与泡发的海米放在一起。
2、蒜拍散后切成小颗粒，放在海米上。
3、锅中放少量油，加入花椒爆香后捞出，接着将红椒爆香捞出。
4、将热油浇在蒜米上，加适量盐调匀即可。
因为泡发的海米本身已有一定的咸味，所以放盐时要适量。脆生生的芹菜，加上蒜香、花椒香、红椒香综合的味道，希望您会喜欢。
日志
