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快乐早餐---香蕉发面饼

快乐小老鼠 发布于 2011/3/22 18:59
这是一款甜的早餐.配有香蕉与鸡蛋.加上用的是发面.吃起来很松软,又有香蕉的香味.口感非常好.做起来也不麻烦.也不需花好多时间.
        食材.面粉.鸡蛋.香蕉.白汤.水.食用油.发酵粉(酵母)
     做法:看图说话.跟到步骤走.

01.在睡之前把面粉调好.放入少量的发酵粉(这个不与做馒头一样,只要有点发酵就OK,要求不高)

02.    重点;
加水时慢慢少少边搅边加,能合得匀就行了,千万别加多水,因为第二天早晨还要加鸡蛋与香蕉泥,就会增加面粉的稀度,

03.合匀没有面疙瘩就行.

04.盖好锅盖.睡觉去.

05  早上6点起床.(其实6:30就够了,因我要拍照,所以早点).

06.香蕉与鸡蛋

07.把鸡蛋放入已发好的面湖里.

 08.香蕉剥皮压成泥.(没有工具就用手捏一样的,粗点没关系).

09.压成泥后与面粉合匀.

10.放入白糖,(自己调口味)

11.锅子放油把锅底跑满后放入面湖.

12.发面流动性差,要用锅铲帮忙一下把锅铺满铺平.

13..翻面后再在锅边加放一点油.熟后起锅.

14.上桌.

15

16.  换个角度来一张.

17. 来张近的.看得到的香蕉.小朋友与大人都爱吃.快动手做吧.

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