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家的味道——蛋面

紫色VS果冻
2011/3/22 20:17

 

很喜欢这种蛋面,每次都吃出家的味道。

 

材料:蕃薯粉,鸡蛋,香菇,木耳,香葱,少许肉沫

1、准备材料

2-3、蕃薯粉加水加鸡蛋

4、搅拌均匀

5-6、锅热油,倒入,摊成形

7-8、摊好的蛋面放一旁稍凉,然后卷起

9、切段。

12、鸡蛋打散,把香菇黑木耳都切一下,香葱切沫

13、锅热油,下鸡蛋炒成蛋花,

14、然后用余下的油炒一下肉沫

15、下香菇与黑木耳加盐,鸡蛋,料酒翻炒,

16、加水烧开,

17-18、水开后,下入蛋面,等水再次开后,就可出锅。

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